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Quando gli
eventi della vita ti fanno trovare la tua giusta via…..


domenica 26 maggio 2013

POLLO AGLI AGRUMI LIGHT

La prova costume si avvicina e qui  bisogna stare un po a stecchetto... Per non mangiare sempre il solito pollo alla griglia vi propongo questa ricettina light light..

Ingredienti:
  • 1/2 pompelmo rosa
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1/2 limone
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 arancia
  • olio qb
  • 1 scalogno
  • 1 petto di pollo
  • farina qb

  •  
    La sua preparazione è molto semplice , bastano 10 minuti.. Prima di tutto spremete gli agrumi rispettando esattamente le q.tà che vi ho messo.. tenetelo da parte.
    Tagliare il pollo a tocchetti e passarli nella farina.
    Sciogliere lo zafferano in un pentolino con un po’ di latte.
    In una padella soffriggere lo scalogno con un filo l’olio e aggiungere i tocchetti di pollo, il succo di agrumi e lo zafferano.
    Continuare la cottura e impiattare il pollo. Potreste abbinare del riso basmati volendo....
    Completare con il prezzemolo.

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