BISCOTTI ALLA LAVANDA

Adoro la lavanda e vorrei averne il giardino pieno..L'avevamo pure piantata ma i miei  cani adoravano dormirci sopra... con il risultato che era belli profumati ma le mie piantine non hanno retto! Amen .... per fortuna ho trovato Claudia che mi spaccia i fiori secchi..

Oggi si va di biscotti di frolla profumati alla lavanda:

- 300 gr di farina con lievito
- 80 gr zucchero
- 100 gr burro
- 1 tuorlo +1 uovo intero
- 1 vanillina
-1 cucchiaino di fiori di lavanda
- una presa di sale

Macinare la farina con i fiori di lavanda  aggiungere l'uovo, zucchero, , vanillina e il sale.impastare velocemente e fare una palla e lasciarla un oretta nel frigorifero.

Trascorso il tempo di riposo fare le forme desiderate e infornateli a 180° x 10 minuti....
Ottimi e piacevole il profumo in casa!!!